Káva Los Muertos Ethiopia 250g

Kód: 2443
Neohodnoceno
296 Kč
Skladem (4 ks)

Káva: Ethiopia - Jimma - LIMMU KOSSA - Grade 3, Nature

OBLAST: Jimma, ETHIOPIA

 

Datum pražení: 21.12.2021

Druh: Arabica

Odrůda: Heirloom

Nadmořská výška pěstování: 1 800 - 2000 m

Období sklizně: Listopad až leden

Proces: Naturální

Sušení: Africké postele

Stupeň pražení: Střední

Acidita: Vysoká (4/5)

Cupping skóre: 86

Chuťový profil: broskve, mango, citron, pomelo, čokoláda, karamel  

 

Příběh kávy Limmu Kossa

Oblast Limmu Kossa se nachází v regionu Oromo, asi 80 km severně od města Jimma ve stejnojmenné apelaci. Je to přírodní káva sbíraná v lese tvořeném různými prastarými druhy. Oblast má bohatou půdu a prostředí, které dávají kávě její jedinečné vlastnosti. Připravují ho bratři Dabessa, dva místní chlapci, kteří za posledních deset let vybudovali svůj byznys s kávou a nyní prodávají svou produkci po celém světě. Jméno „Limmu“ je tradičně spojováno s plně promytou kávou vyráběnou v regionu Jimma, protože to byl název první mycí stanice v regionu. Přírodní kávy se nazývaly kávy „Jimma“. Zde jsme spojili jméno Jimma s názvem Limmu Kossa, abychom lépe identifikovali tuto přírodní, certifikovanou organickou lesní kávu. Produkce kávy zvýšila hodnotu lesních oblastí a v důsledku toho je pomáhá chránit.

Země původu: Etiopie

Detailní popis produktu

Popis produktu není dostupný

Doplňkové parametry

Kategorie: Nápoje
Hmotnost: 0.3 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: