Suroviny

• 250 ml vody
• 50 g másla
• 1 lžíce cukru
• 150 g hladké mouky
• špetka soli
• 2 vejce
• olej na smažení
• cukr a skořice na obalení

Postup

1. Vodu, máslo, cukr a sůl přiveďte k varu.
2. Vsypte mouku a míchejte, dokud se těsto nezačne odlepovat od hrnce.
3. Těsto nechte několik minut zchladnout a postupně vmíchejte vejce.
4. Vložte ho do cukrářského sáčku s velkou hvězdicovou špičkou.
5. Churros smažte v oleji rozehřátém přibližně na 175 °C.
6. Ještě teplé je obalte v cukru se skořicí.

Na piškot

• 4 vejce
• 150 g cukru
• 150 g hladké mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 100 ml mléka

Na mléčnou směs

• slazené kondenzované mléko
• neslazené kondenzované mléko
• 200 ml smetany

Postup

1. Vejce vyšlehejte s cukrem do světlé a nadýchané pěny.
2. Jemně zapracujte mouku smíchanou s práškem do pečiva.
3. Přidejte mléko a těsto nalijte do formy.
4. Pečte při 180 °C přibližně 25 minut.
5. Korpus propíchejte vidličkou a pomalu přelévejte mléčnou směsí.
6. Nechte nejméně čtyři hodiny odležet v lednici.

Suroviny

• 100 g cukru na karamel
• 3 vejce
• 1 plechovka kondenzovaného mléka
• 400 ml mléka
• 1 lžička vanilkového extraktu

Postup

1. Cukr pomalu rozpusťte, až získá jantarovou barvu.
2. Karamel nalijte na dno formy.
3. Vejce smíchejte s mlékem a vanilkovým extraktem.
4. Směs nalijte do formy a vložte ji do nádoby s horkou vodou.
5. Pečte při 160 °C přibližně 50 minut.
6. Nechte zcela vychladnout a poté opatrně vyklopte.

Suroviny

• 250 g hladké mouky
• špetka soli
• 1 vejce
• 1 lžíce másla
• přibližně 120 ml vody
• olej na smažení
• cukr a skořice

Postup

1. Z mouky, soli, vejce, másla a vody vypracujte pružné těsto.
2. Nechte jej přibližně 30 minut odpočinout.
3. Každý díl těsta vyválejte co nejtenčeji.
4. Placky smažte z obou stran dozlatova.
5. Posypte cukrem se skořicí nebo přelijte sirupem.