Mashe
Chilli mash je pikantní omáčka, která se vyrábí z fermentovaných chilli papriček smíchaných s dalšími ingrediencemi jako je česnek, cibule, ocet nebo různé bylinky a koření. Tato omáčka má intenzivní a bohatou chuť s jemnými tóny kyselosti a sladkosti. Je oblíbená v mexické kuchyni a používá se k dochucení různých pokrmů jako jsou tacos, nachos, guacamole nebo různá masa. Chilli Mash může být velmi ostrý, proto je důležité ho používat s rozvahou, aby nepřehlušil ostatní chutě jídla.
18 položek celkem