👨‍🍳Recepty

Svěží mexická bomba na léto! Hledáš něco lehkého, svěžího a přitom chuťově výbušného? Vyzkoušej aguachile – tradiční pokrm z pacifického pobřeží Mexika, konkrétně ze Sinaloy. Tato delikatesa připomíná ceviche: syrové krevety se marinují v limetové šťávě a chilli, čímž se „uvaří“ kyselinou...

Už po tisíciletí fascinuje nopal – jedlá část kaktusu opuncie – kuchaře i gurmány po celém světě. V Mexiku byl považován za posvátný už za dob Aztéků. Dnes si znovu získává oblibu díky své všestrannosti, nutriční hodnotě a autentické chuti, která do kuchyně vnese kousek pravého Mexika. Co...

Hledáš recept, který ohromí tvoje hosty, ale přitom ho zvládneš levou zadní? 💃 Tyhle sladké krevety na chipotle a tequile zabalené v teplých tortillách s čerstvým salátem jsou dokonalou kombinací pikantnosti, svěžesti a šťavnatosti. Navíc připravené za pár minut – a s každým soustem budeš ...

Mexická kuchyně je ohňostroj chutí a barev, ve kterém hrají sýry překvapivě důležitou roli. Ať už se jedná o klasický Queso Fresco, vláčný Queso Oaxaca nebo moderní čedarovou omáčku ke křupavým nachos, sýry v Mexiku nejsou jen doplňkem – často jsou tím, co dělá jídlo tak nezapomenutelným. ...

Chceš ochutnat něco, co ti doslova vystřelí chuťové buňky do Mexika? 🌶️ Tato mexická polévka z černých fazolí je naprosto dokonalá kombinace krémové struktury, výrazných koření a tradičních chutí. Spojuje v sobě hloubku uvařených černých fazolí, vůni pečených rajčat, špetku chilli a křupav...

Když se potká hříšně dobrá čokoláda s pikantním překvapením... vznikne závislost! Tyhle brownies nejsou jen sladké – jsou i pořádně žhavé. Ideální pro ty, co milují trochu pálivé dobrodružství (a sladké hříchy navrch 😈). 🧾 Co budeš potřebovat? 200 g hořké čokolády (aspoň 70 % kakaa...

Hledáš něco, co tě vystřelí z rutiny rovnou do mexické kuchyně? 💥 Tyhle quesadilly s kapustou, chipotle a mangovo-habanero salsou jsou přesně to, co potřebuješ! Kombinují v sobě sladké, kyselé, pálivé i sýrové chutě do jednoho dokonalého sousta. A navíc – kapusta nikdy nechutnala tak sexy ...

Pokud hledáte něco rychlého, chutného a plného pálivých chutí, tento recept je právě pro vás! 🍣🌶️ Losos s omáčkou z papriček Cascabel je lahodná kombinace jemného lososa a kořeněné omáčky, která při pečení krásně zkaramelizuje. Ingredience: 4 lososové filety (každý o hmotnosti 150-200g...

V Mexiku to bez pořádného občerstvení nejde! 🇲🇽 Když přijdou hosté, vždycky se podávají chutné snacky, které si můžete vychutnat s pivkem nebo cocktailem 🍻🍸. A co by nemělo chybět? Samozřejmě baby brambory s chili de Árbol a limetkou! Tyhle pálivé brambory jsou skvělou přílohou k grilovačc...

🔥 Chipotle BBQ Wings z trouby – Exploze chutí v každém soustu! 🔥 Kuřecí křidélka mají dlouhou historii a pocházejí z Buffala v USA. Tentokrát jim ale dáme pořádný upgrade – sladkou kouřovou chuť chipotle papriček v BBQ omáčce. 😋 Připravte se na explozi chutí s tímto jednoduchým receptem, ...