✍️ Blog

Jalapeño, chipotle, serrano i habanero Papričky v nálevu připravené rovnou do jídla Křupavé jalapeños na nachos a burgery, kouřové chipotle v adobo do masa a omáček, výrazné serrano nebo ostré habanero. Papričky v nálevu šetří přípravu a přidají jídlu pálivost, kyselost, kouř nebo sladší...

Mexická hostina pro rodinu a přátele Taquiza: taco večírek, při kterém si každý sestaví vlastní tacos Zapomeňte na hostitele uvězněného celý večer v kuchyni. Při mexické taquize připravíte na jeden stůl teplé tortilly, několik voňavých náplní, salsy a čerstvé přílohy. Každý host si potom...

Salsa Macha: Tajná zbraň mexické kuchyně, kterou si zamiluješ 🌶️🔥 Pokud miluješ mexickou kuchyni, chilli papričky a jídla, která mají charakter, pak je čas objevit něco výjimečného: Salsa Macha. Tahle ikonická mexická směs není jen obyčejná omáčka – je to doslova chuťový upgrade pro každé...

🌯 Domácí mexická večeře Jak připravit poctivé burrito doma Šťavnatá náplň, fazole, rýže, zelenina, sýr a dobře prohřátá tortilla. Se směsí koření Burrito získáte plnou chuť bez hledání šesti různých kořenek. Koupit Burrito Mix Vybrat tortilly Burrito je jídlo, které si poskládá...

🌶️ Chili con Carne Gewürz – tajemství pravé mexické chuti u vás doma Vůně papriky, jemné štípnutí chilli a hluboká chuť koření, která dokáže proměnit obyčejné jídlo v pořádnou mexickou hostinu. Přesně takové je chilli con carne. A dobrá zpráva je, že díky nové kořenící směsi Chili con Car...

Osvěžující recept mexické tradice Konzumace nopales (kaktusových listů) je v Mexiku tradicí už od dob Aztéků a dodnes patří mezi důležité suroviny mexické kuchyně. Nopales se používají v mnoha pokrmech – mohou se jíst čerstvé, nakládané, grilované, restované, smažené nebo dokonce syrové v...

Kouřová chuť Mexika Chipotle omáčka: co to je, jak chutná a jak ji připravit doma Chipotle vzniká ze zralých papriček jalapeño, které se usuší a vyudí. Výsledkem je nezaměnitelná kombinace kouře, lehké sladkosti, chilli a příjemné pálivosti. Stačí malé množství a tacos, burger, fazole ...

Sušené a drcené chilli papričky patří mezi základní suroviny mexické kuchyně a pálivých jídel obecně. Ať už používáte jemně ovocné Guajillo, kouřové Chipotle nebo tmavé Ancho, správné skladování je klíčem k tomu, aby si chilli papričky zachovaly svou chuť, barvu i pálivost co nejdéle. Poku...

Chilli papričky patří mezi nejvýraznější suroviny světové gastronomie. Pro někoho jsou jen pálivé, pro jiné představují chuťovou hloubku, tradici a vášeň, která dokáže obyčejné jídlo proměnit v nezapomenutelný zážitek. Chilli dnes neodmyslitelně patří k mexické kuchyni, ale své místo si na...

Konec roku v Mexiku je časem barev, hudby a autentických chutí. Slavnostní mexická jídla, chilli papričky a bohaté tradice dělají tuto sezónu jedinečnou a plnou neopakovatelných zážitků. Konec roku v Mexiku je plný života a barev. Lidé se těší na setkání s přáteli, slavnostní hostiny a tr...