✍️ Blog

Když se řekne mexické pochoutky, většina lidí si představí pálivé salsy, křupavé nachos nebo tacos plné koření. Ale jen málokdo čeká, že právě tato exotická kuchyně může vytvořit perfektní harmonii s něčím tak typicky českým, jako je ležák. A přitom je to přesně tak: chicharricos a české p...

Svěží mexická bomba na léto! Hledáš něco lehkého, svěžího a přitom chuťově výbušného? Vyzkoušej aguachile – tradiční pokrm z pacifického pobřeží Mexika, konkrétně ze Sinaloy. Tato delikatesa připomíná ceviche: syrové krevety se marinují v limetové šťávě a chilli, čímž se „uvaří“ kyselinou...

Mexická kuchyně je po celém světě známá svou výraznou chutí, pestrými barvami a důrazem na čerstvost. A i když si většina lidí vybaví teplá jídla jako tacos nebo enchiladas, studená kuchyně v Mexiku představuje samostatnou a bohatou kapitolu kulinářského umění. Je plná kontrastů, neotřelýc...

Mexická kuchyně je plná barev, chutí a kontrastů – a totéž platí i pro její nápoje. Od osvěžujících limonád přes exotické ovocné šťávy až po nápoje s tisíciletou tradicí. Pokud plánujete cestu do Mexika, nebo si chcete přiblížit mexickou atmosféru u vás doma, těchto 10 nápojů rozhodně stoj...

Milovníci ostrého jídla dobře vědí, že pojídání chilli papriček není jen kulinářský zážitek – je to taky sport! A někdy pořádně extrémní. Soutěže v pojídání chilli papriček přitahují odvážlivce z celého světa, kteří chtějí dokázat, že jejich jazyk i žaludek zvládnou i ty nejpálivější papri...

Když se řekne oregáno, většina lidí si vybaví klasickou středomořskou bylinku, kterou si posypeme pizzu nebo těstoviny. Ale pokud milujete mexická jídla a mexickou kuchyni, určitě jste už narazili i na mexické oregáno. I když mají podobné jméno, chutnají a voní úplně jinak! 🌶️ Tak jaký je ...

Hledáš recept, který ohromí tvoje hosty, ale přitom ho zvládneš levou zadní? 💃 Tyhle sladké krevety na chipotle a tequile zabalené v teplých tortillách s čerstvým salátem jsou dokonalou kombinací pikantnosti, svěžesti a šťavnatosti. Navíc připravené za pár minut – a s každým soustem budeš ...

Mexická kuchyně je ohňostroj chutí a barev, ve kterém hrají sýry překvapivě důležitou roli. Ať už se jedná o klasický Queso Fresco, vláčný Queso Oaxaca nebo moderní čedarovou omáčku ke křupavým nachos, sýry v Mexiku nejsou jen doplňkem – často jsou tím, co dělá jídlo tak nezapomenutelným. ...

Pokud hledáte něco rychlého, chutného a plného pálivých chutí, tento recept je právě pro vás! 🍣🌶️ Losos s omáčkou z papriček Cascabel je lahodná kombinace jemného lososa a kořeněné omáčky, která při pečení krásně zkaramelizuje. Ingredience: 4 lososové filety (každý o hmotnosti 150-200g...

V Mexiku to bez pořádného občerstvení nejde! 🇲🇽 Když přijdou hosté, vždycky se podávají chutné snacky, které si můžete vychutnat s pivkem nebo cocktailem 🍻🍸. A co by nemělo chybět? Samozřejmě baby brambory s chili de Árbol a limetkou! Tyhle pálivé brambory jsou skvělou přílohou k grilovačc...