Papričky v nálevu připravené rovnou do jídla
Křupavé jalapeños na nachos a burgery, kouřové chipotle v adobo do masa a omáček, výrazné serrano nebo ostré habanero. Papričky v nálevu šetří přípravu a přidají jídlu pálivost, kyselost, kouř nebo sladší pečenou chuť.
Celé, krájené i nasekané papričky připravené k okamžitému použití. Vyberete si svěží jalapeño, uzené chipotle v adobo, ostřejší serrano a habanero i nepálivé pečené červené papriky.
Vyberte podle chuti
Nejlepší paprička není automaticky ta nejpálivější. Rozhoduje, zda hledáte křupnutí, kouř, ovocnou ostrost nebo jemnou pečenou sladkost.
🥒 Svěží a křupavé
Jalapeños v nálevu pro nachos, burgery, pizzu, hot dogy a každodenní vaření.
🔥 Kouřové a hluboké
Chipotle v adobo do trhaného masa, marinád, fazolí, dipů a BBQ omáček.
⚡ Ostré a ovocné
Habanero pro zkušenější milovníky chilli a serrano pro čistou zelenou pálivost.
🫑 Jemné a nasládlé
Pečené červené papriky bez výrazné pálivosti do dipů, salátů a grilovaných jídel.
Oblíbené varianty z nabídky
Plátky jsou nejrychlejší na nachos a burgery, celé papričky se hodí k plnění a chipotle v adobo k mixování do omáček.
Jalapeño nachos krájené 440 g
Křupavé, jemně kyselé a mírně až středně pálivé.
Hodí se: Nachos, burgery, hot dogy, tacos a quesadillas.
Zobrazit produktCelé zelené jalapeño 220 g
Celé papričky s pevnou strukturou a svěží pikantností.
Hodí se: Plnění sýrem, grilování, přílohy a domácí salsy.
Zobrazit produktChipotles adobados 105 g
Uzené jalapeño v kořeněné rajčatové omáčce adobo.
Hodí se: Tinga de Pollo, marinády, BBQ omáčky, fazole a maso.
Zobrazit produktNakládané serrano
Výraznější zelená chilli chuť s příjemnou kyselostí.
Hodí se: Tacos, polévky, sendviče, salsy a masové směsi.
Zobrazit produktRajas de Habanero 210 g
Ovocná vůně habanera a znatelně vyšší pálivost.
Hodí se: Ostrá tacos, omáčky a marinády. Dávkujte opatrně.
Zobrazit produktPečené červené papriky 794 g
Nepálivé, sladké a jemně kouřové.
Hodí se: Dip, salát, tacos, burrito bowl, hummus a grilovaná jídla.
Zobrazit produktKam papričky přidat
Nálev přináší kromě pálivosti také kyselost, která vyvažuje tuk, sýr a maso. Proto papričky fungují i mimo mexickou kuchyni.
🌮 Tacos a quesadillas
Jalapeño přidejte přímo na hotové tacos. Chipotle rozmixujte do omáčky na Tinga de Pollo.
🧀 Nachos a sýrové dipy
Krájená jalapeños rozložte na chipsy před zapékáním nebo je přidejte až nakonec.
🍔 Burgery a hot dogy
Kyselost nálevu odlehčí tučnější maso a sýr. Pro běžnou porci stačí několik plátků.
🥩 Marinády a grilování
Chipotle s adobo omáčkou rozmixujte s olejem, česnekem a citrusovou šťávou.
🍕 Pizza a sendviče
Jalapeños, serrano i pečené papriky přidají chuť bez dalšího krájení a pečení.
🥣 Omáčky a polévky
Papričku i trochu nálevu přidávejte postupně. Nálev upraví kyselost i konzistenci.
Skladování po otevření
Řiďte se údaji na konkrétním obalu. Otevřené papričky obvykle patří do lednice, měly by zůstat ponořené v nálevu a je vhodné je nabírat čistým náčiním.
Časté otázky
Rychlé odpovědi pro výběr, použití a skladování.
Co jsou papričky v nálevu?
Celé nebo krájené papričky konzervované v ochuceném nálevu. Jalapeños a serrano bývají v octovém nálevu, zatímco chipotle se často prodává v rajčatové omáčce adobo.
Musí se tepelně upravovat?
Ne. Jsou připravené k okamžitému použití. Můžete je podávat studené nebo krátce prohřát v tacos, omáčce či masové směsi.
Které jsou vhodné pro začátečníky?
Dobrou volbou jsou krájená jalapeños nebo nepálivé pečené papriky. Habanero patří k výrazně ostřejším variantám.
Jaký je rozdíl mezi jalapeño a chipotle?
Chipotle je vyzrálé jalapeño, které bylo usušené a vyuzené. Jalapeño v nálevu je svěžejší a křupavější, chipotle v adobo je měkké, kouřové a hlubší.
Jak je skladovat po otevření?
Řiďte se pokyny na obalu. Otevřené papričky obvykle patří do lednice a měly by zůstat ponořené v nálevu.
Do jakých jídel se hodí?
Do tacos, burritos, quesadillas, nachos, burgerů, hot dogů, pizzy, salátů, polévek, marinád, omáček a grilovaných jídel.