Mexická kuchyně, Mexiko a latinská Amerika obecně, Strana 4

Lebky, známé jako "calaveras", jsou jedním z nejvýraznějších symbolů mexického Dne mrtvých (Día de los Muertos). Jejich význam sahá hluboko do historie a kombinuje předhispánské tradice s katolickými vlivy, které se do Mexika dostaly po příchodu španělských dobyvatelů. Zde jsou hlavní důvo...

Jak se slaví konec roku v Mexiku? Konec roku v Mexiku je bohatý na tradice, barvy, a rodinné oslavy, které kombinují katolické zvyklosti, původní mexické rituály a moderní prvky. Mexičané věří, že způsob, jakým přivítají nový rok, ovlivní jejich štěstí, zdraví a prosperitu. Níže najdete p...

Mexická kuchyně a mexické restaurace v Evropě Mexická kuchyně patří mezi nejbarevnější, nejchutnější a nejrozmanitější kuchyně na světě. Kombinuje vlivy půdních aztéckých a mayských tradic s evropskými vlivy, které přinesli španělští dobyvatelé. Tento unikátní mix chutí a ingrediencí si v...

Cestování po Mexiku: Země barev, chutí a nekonečného dobrodružství Mexiko, země s bohatou historií, fascinujícími tradicemi a dechberoucí přírodou, je snem mnoha cestovatelů. Od prastarých mayských a aztéckých ruin po pulzující města, karibské pláže a majestátní pouště – Mexiko nabízí nek...

Vánoce v Mexiku: Tradice plné radosti, světel a pospolitosti V Mexiku jsou Vánoce jedním z nejvýznamnějších svátků roku. Vánoční období je zde naplněno bohatými tradicemi, které kombinují katolické zvyky, domorodé prvky a rodinnou pospolitost. Slavnosti začínají již 12. prosince, na Den P...

Historie chilli omáček Chilli omáčky jsou nedílnou součástí mexické kuchyně a jsou oblíbené po celém světě pro svou pikantní chuť a výraznou aroma. Historie chilli omáček sahá až do pradávných dob, kdy uživila naši předky v různých částech světa. První zmínky o chilli omáčkách pocházejí ...

Historie pouličního jídla v Mexiku Pouliční jídlo hraje v mexické kultuře velmi důležitou roli. Jeho historie sahá až do doby před příchodem Španělů, kdy domorodí obyvatelé Mexika připravovali různé pokrmy na trzích a veřejných prostranstvích. Po příchodu Španělů byla do mexické kuchyně ...

Co je chipotle a proč je tak oblíbené? Chipotle je sušená a uzená paprika, která je velmi oblíbená v mexické kuchyni. Tato paprika má charakteristickou pikantní chuť a vůni dýmu, která dodává pokrmům jedinečnou chuťovou dimenzi. Chipotle se získává z papriky jalapeño, která je nejprve su...

Úvod k guacamole a jeho výživové hodnoty Guacamole je tradiční mexická omáčka nebo dip vyrobený z mletého avokáda, chilli papriček, cibule, rajčat a dalších ingrediencí. Tato lahodná pochoutka není jen chutná, ale také velmi zdravá. Avokádo, hlavní složka guacamole, je bohaté na zdravé t...

Rozdíl mezi salsou a pálivou omáčkou Salsa a pálivá omáčka jsou obě populární přílohy v mexické kuchyni, ale mají své vlastní charakteristické rysy a použití. Salsa je čerstvá omáčka z rajčat, cibule, jalapeño papriček, koriandru a dalších ingrediencí. Je obvykle mírně pikantní a os...