✍️ Blog, Strana 8

Historie a původ Cascary Cascara je nápoj získávaný z usušených slupek kávových bobů. Tento nápoj má dlouhou historii a původ sahá až do 18. století, kdy se začal poprvé vyrábět v Latinské Americe. Původním záměrem bylo využít slupky z kávových bobů, které byly doposud považovány za odpad...

1. Co je Guajillo a jaké má vlastnosti? Guajillo je druh chilli papričky pocházející z Mexika a Latinské Ameriky. Jedná se o středně pálivou papričku s ovocným a kořeněným aroma. Guajillo papričky jsou typicky červené a mají podlouhlý tvar a kožovitou texturu. Jsou často používány v tradi...

Základní ingredience pro přípravu guacamole Guacamole je tradiční mexická omáčka nebo dip vyrobený z moseného avokáda, cibule, rajčat, chilli papriček, limetky a soli. Tato lahodná pochoutka je oblíbená po celém světě díky své jednoduchosti a bohaté chuti. Pro přípravu skvělého guacamole...

Co jsou Cortezas de cerdo fritas? Cortezas de cerdo fritas jsou lahodné kousky smažené vepřové kůže, které jsou oblíbenou pochoutkou v mexické kuchyni. Tato pokrm se vyznačuje křupavou texturou a intenzivní chutí, která se hodí jako snack k pivu nebo jako příloha k hlavnímu jídlu. Tradič...

Rozdíl mezi chilli, chili, chilly a chily Chilli, chili, chilly a chily jsou často zaměňované termíny, ale mají odlišné významy a použití. Chilli se obvykle používá k označení papriček nebo pikantních omáček ve spojení s mexickou kuchyní. Jedná se o druh papričky, která dodává jídlu...

Nejlepší destinace pro dovolenou v Mexiku Pokud plánujete dovolenou v Mexiku, máte na výběr z mnoha úžasných destinací, které nabízejí různorodé zážitky pro každého cestovatele. Zde jsou tři nejlepší destinace, které byste neměli při návštěvě Mexika vynechat: Cancún: Tato populární des...

Jak Mayové ovlivnili mexickou kuchyni Mayové, starověký a tajemný kmen, měl obrovský vliv na vývoj mexické kuchyně. Jejich kultura, tradice a zvyky se promítly do mnoha různých stránek mexického stravování. Jedním z nejznámějších příspěvků Mayů k mexické kuchyni je použití ingrediencí ja...

Mexiko a jeho kulinářská tradice Mexiko je známé nejen svou bohatou historií a kulturou, ale také svou vynikající kuchyní. Mexická kuchyně kombinuje tradiční místní ingredience s různými vlivy ze španělské, indiánské a africké kuchyně, čímž vytváří jedinečné chutě a pokrmy. Jedním ze sym...

Měření pálivosti - co je to jednotka Scoville Jednotka pálivosti papriček je základním měřením, které určuje sílu a intenzitu pálivosti různých druhů papriček. Toto měření se provádí pomocí jednotky Scoville, pojmenované podle amerického farmáře Wilbura Scovilla, který ji v roce 1912 vymy...

Co může způsobit chilli? 1. Základní informace o chilli papričkách Chilli papričky jsou oblíbenou ingrediencí v mexické kuchyni a mohou způsobit několik různých účinků. Jedním z nejznámějších účinků chilli papriček je pálivost. Tato pálivost je způsobena chemickou látkou nazývanou kaps...