Tradiční salsa verde je jednou z nejoblíbenějších omáček v Mexiku. Je to omáčka, která svou pikantní, svěží, kyselou a lehce nasládlou chutí zprostředkovává pravou chuť autentické mexické kuchyně. Tato omáčka nesmí chybět na žádném mexickém stole, protože zvýrazní chuť každé...
👨🍳Recepty, Strana 7
Domácí salsa verde
Tacos al pastor
Ingredience vepřové maso pečeně, kýty, panenka Marináda 2x sušená Ancho papričky, sušená Guajillo papričky (namočit do horké vody, dokud nejsou měkké) 50g ananasu 1/2 cibule 1x chilli paprička Chipotle (v Adobo omáčce) 0,15 l Chipotle Adobo omáčky 0,15 l vinného octa 5x stroužek...
Kuřecí křídla v mexické marinádě
Odstraňte špičky kuřecích křídel, opláchněte je studenou vodou a osušte. Křídla marinujte v adobo a nechte v lednici odležet alespoň 2 hodiny. Marinovaná kuřecí křídla s marinádou vložíme do pánve a necháme vše dusit, dokud se salsa nezredukuje. Přidejte olej a opečte k...